Thème santé :

Auteur : Nathalie; Date de publication : 18 avril 2015, Nature : article de blog; Titre: Les Fibres pour les nuls - Cours de diététique #11; Date de consultation : 29 novembre 2016; Site internet : https://docteurbonnebouffe.com/fibres/

Auteur : aucune donnée; Date de publication : pas donnée; Nature : article de l'association végétarienne de France; Titre :  Le fer; Date de consultation :  16 janvier 2017; Site internet : https://www.vegetarisme.fr/comment-devenir-vegetarien/alimentation-equilibree/fer/ carences

Auteur : aucune donnée; Date de publication : pas donnée; Nature : article d'un site scientifique; Titre : Fibres alimentaire; Date de consultation : 29 novembre 2016; Site internet : https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/PalmaresNutriments/Fiche.aspx?doc=fibres_alimentaires_nu

Auteur : aucune donnée; Date de publication : 23 mars 2015; Nature : article de blog; Titre : quels sont les aliments riches en fibres; Date de consultation : 30 novembre 2016; Site internet : https://madame.lefigaro.fr/bien-etre/quels-sont-les-aliments-riches-en-fibres-010115-2116 fibres

Auteurs : Anuraj H. Shankar et Ananda S. Prasad; Date de publication : aucune donée; Nature : rapport scientifique (en anglais); Titre : Zinc and immune function: the biological basis of alteredresistance to infection; Date de consultation : 1 décembre 2016; Site internet : https://fr.scribd.com/document/182291477/Zinc-and-immune-function-pdf , https://fr.wikipedia.org/wiki/Zinc_(nutriment)#cite_note-37

Auteur : Hélène Baribeau, nutritionniste; Date de publication : novembre 2012; Nature : article d'un site scientifique;  Titre : Régime spécial constipation; Date de consultation : 10 novembre 2016; Site internet : https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Regimes/Fiche.aspx?doc=vegetarisme_regime#

Auteur : Pauline Fréour; Date de publication : 22 novembre 2012; Nature : article; Titre : Les Français ne mangent pas assez de fibres; Date de consultation : 21 novembre 2016; Site internet :https://sante.lefigaro.fr/actualite/2012/11/22/19472-francais-ne-mangent-pas-assez-fibres

Auteur : Sabine Vaillant; Date de publication : 22 juin 2009; Nature : article, Titre : Mille et une vertus des oméga 3; Date de consultation : 4 février 2017; Site internet : https://www.doctissimo.fr/html/nutrition/dossiers/omega-3/articles/13645-vertus-omega-3.htm

Auteur : aucune donée; Date de publication : aucune donnée; Nature : article de l'association végétarienne de France; Titre : Oméga 3; Date de consultation 4 févier 2017; Site internet : https://www.vegetarisme.fr/comment-devenir-vegetarien/alimentation-equilibree/omega3/ 

Auteur : Florence Daine; Date de mise à jour : 10 juin 2015; Nature : article; Titre : Oméga 6, des graisses essentielles; Date de consultation : 7 février 2017; Site internet : https://www.doctissimo.fr/html/nutrition/dossiers/omega-3/articles/14636-omega-6-graisses-essentielles.htm

Auteur : Ally Friedman; Date de publication : 10 février 2017; Titre : In a Broken Food System, Consumers Have More Power Than They Realize; Date de consultation : 10 février 2017; Site internet : https://www.wri.org/blog/2017/02/broken-food-system-consumers-have-more-power-they-realize dernier doc gaspillage alimentaire

Auteur: aucune donnée, Nature : video youtube; Date de publication : 20 février 2013; Date de consultation : 10 novembre 2016; Site internet : https://youtu.be/7Yw8StXpYG0

Auteur : aucune donnée, Nature : article; Année de publication: 2016; Date de consultation : 29 novembre 2016; Site internet : https://www.vegetarisme.fr/comment-devenir-vegetarien/alimentation-equilibree/proteine-vegetale/